Spirulina, niebiesko-zielona alga, zyskuje coraz większą popularność jako „superżywność” ze względu na bogatą zawartość białka, właściwości antybiotyczne i przeciwwirusowe oraz bogactwo składników odżywczych niezbędnych dla ludzkiego zdrowia. Ta potężna alga przyciągnęła nawet uwagę NASA, która rozważa ją jako potencjalne źródło pożywienia dla astronautów podczas długotrwałych misji…
Aminokwasy są często określane jako budulec białek. Są to niezbędne cząsteczki, które odgrywają kluczową rolę w wielu funkcjach organizmu. Istnieje 20 różnych aminokwasów, z których dziewięć jest uważanych za niezbędne, ponieważ organizm nie jest w stanie ich samodzielnie wyprodukować i muszą być one dostarczane z dietą.…